دوشنبه , ۳۰ مهر ۱۳۹۷

خانه / آشپزی و تغذیه / طرزتهیه غذاها / كيك/شيرني/نان / طرز تهیه کیک چای شکلاتی

طرز تهیه کیک چای شکلاتی

در مطلب طرز تهیه کیک چای شکلاتی از مجله اینترنتی نخل و آفتاب طرز تهیه یک کیک شکلاتی را آموزش می دهیم که می توانید با یک فنجان چای داغ میل کنید…

طرز تهیه کیک,شکلات,کیک,کیک شکلاتی,کیک چای شکلاتی,کیک چای
چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر، یک فنجان چای را با برشی از یک کیک مخصوص بنوشیم؟ به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد، با دنبال کردن این مطلب مجله اینترنتی نخل و آفتاب شماهم یک کیک خوشمزه شکلاتی درست کنید…

 

مواد لازم:
کره نرم شده: 175 گرم
شکر تصفیه نشده: 100 گرم
تخم مرغ، کمی زده شده: 4 عدد
چیپس شکلات خالص: 225 گرم
کشمش: 100 گرم
گردوی خرد شده: 50 گرم
پوست رنده شده پرتقال: 1 عدد
آرد بکینگ پودردار: 225 گرم
طرز تهیه:
یک قالب 900 گرمی مخصوص نان را کمی چرب نمایید و ته آن را کاغذ روغنی بیاندازید.
کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و مرتب بزنید تا مانند کرم شود و حالت سبک و پفی پیدا نماید.

تخم مرغ هایی را که از قبل زده اید کم کم به مایه اضافه نمایید و خوب بزنید. اگر دیدید مایه یک حالت بریده بریده دارد حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه نمایید.

چیپس شکلات، کشمش، گردو و پوست پرتقال را به مخلوط کیک اضافه نمایید. آرد را الک نمایید و با دقت زیاد، کم کم به مایه کیک بیافزایید.

مایه را داخل قالب نان بریزید و با پشت یک قاشق وسط سطح کیک را کمی گود نمایید.

مایه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 325 درجه فارنهایت و یا عدد 3 فرهای گازی قرار دهید و یک ساعت بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید، اگر مواد کیک به سیخ نچسبند، کیک آماده است.

اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود. سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود.

کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید.

 

نکته:
همچنین می توانید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده نمایید و اگر دوست داشتید می توانید هر 3 نوع شکلات را با هم استفاده نمایید. علاوه بر این می توانید از CranBerry خشک به جای طعم کشمش در این کیک استفاده نمایید.

 

 

 

 

 

منبع: beytoote.com

همچنین ببینید

طرز تهیه 5 نوع شيرينى برای عید نوروز

در مطلب طرز تهیه 5 نوع شيرينى برای عید نوروز از مجله اینترنتی نخل و …