چهارشنبه , ۲۴ مهر ۱۳۹۸

خانه / آشپزی و تغذیه / طرزتهیه غذاها / متفرقه / لوبیاپلو با گوشت تصویری

لوبیاپلو با گوشت تصویری


چهار فنجان لوبیا را درشت خرد کرده با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می‌گذاریم تا پخته شود و آب آن تبخیر شود.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
مواد لازم

نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه به مقدار لازم
با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از ”‌ لوبیاپلو با گوشت خورشتی “ خواهیم داشت.
مواد لازم برای تهیه‌ی لوبیاپلو با گوشت خورشتی

دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، معادل ۸۰ گرم. یک کاسه ماست‌خوری گوشت خورشتی، معادل ۲۵۰ گرم
لوبیاپلو با گوشت تصویری
لوبیاپلو با گوشت تصویری

چهار فنجان لوبیا درشت خردکرده، معادل ۳۰۰ گرم. دو عدد سیب‌زمینی درشت، حدود ۴۰۰ گرم برای تهیه ته دیگ
لوبیاپلو با گوشت تصویری
لوبیاپلو با گوشت تصویری

نمک، فلفل، زعفران و زردچوبه به میزان لازم
لوبیاپلو با گوشت تصویری
یک فنجان روغن، معادل صد گرم. یک عدد پیاز متوسط، معادل ۱۰۰ گرم.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
لوبیاپلو با گوشت تصویری

دو فنجان برنج، معادل ۲۶۰ گرم
لوبیاپلو با گوشت تصویری
چهار فنجان لوبیا را درشت خرد کرده با کمی نمک و آب حدود نیم ساعت می‌گذاریم تا پخته شود و آب آن تبخیر شود.
لوبیاپلو با گوشت تصویری

























گوشت خورشتی یک کاسه ماست‌خوری

لوبیا خردکرده ۴ فنجان

رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری

برنج دو فنجان

روغن یک فنجان

پیاز یک عدد

سیب‌زمینی درشت دو عدد


گوشت خورشتی را ریز خرد کرده، با آب و کمی نمک و فلفل می‌پزیم.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
یک عدد پیاز را در یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم سپس زردچوبه و دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه کرده، تفت می‌دهیم. در آخر لوبیا و گوشت پخته را اضافه کرده تا مایه لوبیاپلو آماده شود.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
دو عدد سیب‌زمینی درشت را پوست کنده، برای تهیه ته دیگ، مطابق شکل، به صورت گل، برش می‌زنیم.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
برنج را به صورت آبکش می‌پزیم. سیب‌زمینی‌های برش خورده را ته قابلمه می‌چینیم. بعد روی آن برنج آبکش شده را با مایه لوبیاپلو (لابه لا) در قابلمه می‌کشیم. در آخر می‌توان کمی زعفران آب کرده روی برنج سفید ریخت.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
قابلمه را روی شعله گذاشته تا برنج دم بکشد. بعد از حدود نیم الی یک ساعت لوبیاپلو آماده می‌باشد. آن را در ظرف می‌کشیم و ته دیگ‌های سیب‌زمینی را دور آن می‌چینیم.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
می‌توان کمی سس گوجه روی ته دیگ به شکل گل ریخت تا غذا آماده پذیرایی شود و یا سیب‌زمینی‌ها را به صورت ساده برش زد و مطابق شکل تزئین کرد.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
کالری این غذا

مقدار کالری موجود در کل غذا ۲۷۰۰ کیلوکالری می‌باشد.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری لوبیاپلو حدود ۵۰ کیلوکالری می‌باشد.
لوبیاپلو با گوشت تصویری
تبیان

همچنین ببینید

طرز تهیه خوراک سنگدان برای کم خونی و ریزش مو

در مطلب طرز تهیه خوراک سنگدان برای کم خونی و ریزش مو از مجله اینترنتی …

دیدگاهتان را بنویسید