جمعه , ۱۰ فروردین ۱۴۰۳

متفرقه

طرز تهیه‌ سوهان قم

در مقاله‌ی زیر آموزشی ساده برای تهیه‌ سوهان برای شما آورده شده است. مواد لازم : ‏آرد جوانه گندم : ۲۵۰ ‏گرم خلال پسته و بادام : ۱ ‏لیوان ‏ آرد سفید : ۲۵۰گرم روغن حیوانی : نیم کیلو پودر قند : نیم کیلو زعفران : ۱ ‏قاشق مرباخوری طرز تهیه : آرد جوانه گندم و آرد سفید را باهم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ ماکارونی

مواد لازم :  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری  پیاز خرد شده نصف فنجان  تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش) نصف فنجان  کرفس خرد شده  نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم فنجان سیر خرد شده ۳ حبه * عصاره مرغ ۶ فنجان برگ بو ۱ عدد برگ آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری * نمک …

ادامه نوشته »

آش سماق

آش یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها خصوصا” برای وعده افطار است. این بار برای سفره افطارتان آش سماق درست کنید. مواد لازم برای آش سماق: برنج نیمه : 200 گرم سبزی خرد شده : 500 گرم شامل تره، جعفری، گشنیز روغن : به مقدار لازم زردچوبه : یک قاشق چای خوری پیازداغ : 5 قاشق سوپ خوری سماق : یک …

ادامه نوشته »

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید. این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود، زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید …

ادامه نوشته »

تهیه گوشت و لوبیای تند به سبک ایتالیایی

لوبیا را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. گوشت را سرخ کنید و فلفل سبز و پیاز را به آن اضافه نمایید. مواد لازم گوشت چرخ شده، بدون چربی ۷۰۰ گرم فلفل سبز، خرد شده ۱ عدد پیاز، خرد شده ۱ عدد لوبیا قرمز، پخته شده ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی، خرد شده ۵۰۰ گرم پودر فلفل …

ادامه نوشته »

آش آبغوره

برای سفره های افطار ماه رمضان تان آش آبغوره درست کنید مواد لازم برای آش آبغوره : بلغور پخته گندم : یک لیوان برنج : نصف لیوان بال و گردن مرغ : 200 گرم لوبیا سفید : نصف لیوان نخود : نصف لیوان عدس : یک‌ سوم لیوان سبزی آش : شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج : 500 …

ادامه نوشته »