مجله اینترنتی نخل وآفتاب پزشکی، سلامتی،آشپزی،سرگرمی و غیره
این دستور طرز تهیه یک سوپ خوشمزه برای کودکان است.یک سوپ مقوی می تواند برای رشد کودک شما بسیار مفید باشد و بسیاری از ویتامین ها و پروتپین های مورد نیاز بدن کودکان را تایید کند.
مواد لازم:روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
کره یک قاشق غذا خوری
پیازچه یک عدد خرد شده
پیاز خرد شده یک عدد
سیر خرد شده ۲ عدد
قارچ ورقه ایی خرد شده ۶۰۰ گرم
استاک جوجه ۳ فنجان
خامه یک دوم فنجان
نان ۴ تکه
روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
آب یک فنجان
سیر خرد شده یک حبه
طرز تهیه:
روغن و کره را در یک ماهی تابه روی حرارت ملایم گرم کنید.
پیازچه ،پیاز و سیر را ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
قارچ را اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنیدو تفت دهید.
حرارت را زیاد کنید و استاک و یک فنجان آب را اضافه کنید.ترکیب را به جوش آورید و حرارت را کم کنید.
۴۵ دقیقه ترکیب را روی اجاق نگه دارید.
سپس سوپ را در غذا ساز بریزید و پوره کنید.به قابلمه برگردانید و خامه را اضافه کنید.
روی حرارت کم نگه داید. پوسته نان را بگیرید و نان را خردکنید.
روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت گرم کنید و تکه های نان را در ماهی تابه تفت داده و تست کنید
تا رنگ آن طلایی و نان ترد شود.سیر را به ماهی تابه اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.
ادویه لازم را بزنید و کنار بگذارید.سوپ را در کاسه سرو بریزید و نان تست شده را روی سوپ قرار داده و میل کنید.
