احتمالاً تا حالا اسمش هم به گوشتان نخورده است. بله دانهی کینوا (Quinoa) را میگوییم. کینوا گیاهی است با نام علمی Chenopodium quinoa willd یکی از گیاهانی که تا کنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو است. کینوا …
ادامه نوشته »