مواد لازم:
فلفل سبز دلمهای: یک عدد
گوجه فرنگی متوسط: یک عدد
روغن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
فلفل دلمهای را حلقه حلقه کنید. کف ماهیتابه مقداری روغن یا کره بریزید، حلقههای فلفل دلمهای را داخل ماهیتابه قرار دهید، یک دقیقه حرارت برای نرم شدن فلفلها کافی است، فلفلها را برگردانید و حلقه گوجهفرنگی را داخل هر فلفل قرار دهید.اجازه دهید گوجه گرم و کمی پخته شود. سپس روی گوجه یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.کمی صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سپس با نان تازه میل کنید.